ゆか鍼灸整骨院　ゆか日記

上記の広告は2週間以上更新のないブログに表示されています。 新しい記事を書くことで広告が消せます。  

サムゲタンを作ってみました。

サムゲタンの具？を韓国で購入してきました。



味付けは先日から作っておりました、「塩こうじ」です。


ひな鳥一羽を準備することができなかったので、若鶏胸肉と、手羽先を遣って作ってみました。
銀杏や棗などいれています。圧力鍋をつかってにてみました。



一緒にチジミも作って食べました。


サムゲタンのお味はなかなかでしたよ～。

「ゆか鍼灸整骨院」http://yukaseikotsu/com/
  

最近「微笑み　タイごはん」っていう本を買いました。


チュー・チン・グンというえびの濃厚カレーと


ヤム・ウン・センという春雨サラダを作ってみました。
春雨サラダに入れるのにパクチーがなくて、セロリの葉で代用してみました。
タイドレッシングを作って見ましたが、今までにたべたことないお味でおいしかったです。


「ゆか鍼灸整骨院」http://yukaseikotsu/com/
  

今、話題の「塩こうじ」調味料作っています。
まず本を見て、

米こうじを入手

今これで4日目です。


「ゆか鍼灸整骨院」http://yukaseikotsu/com/
  

パエリアの素を見つけました。
はじめてパエリアを作ってみました。